Girlie Donuts ai Lamponi e Crema di Nocciole

Avevo promesso su Instagram qualche settimana fa la ricetta di queste Donuts così graziose.
Le donuts di Homer Simpson saranno pure buone ma queste sono anche bilanciate nei Macros.
Curiosi?

Ecco gli ingredienti:
✔️100 grammi di albume
✔️3 grammi di idrolitina
✔️50 ml di latte senza lattosio
✔️5 grammi di farina di grano duro Timilia
✔️20 grammi di farina d'avena Cookie Dough di BPR Nutrition
✔️10 grammi di farina di lupini
✔️30 grammi di lamponi

Mescolare gli ingredienti e trasferire il composto negli stampini in silicone per Donuts.

Cottura 25 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
Decorare con 30 grammi di lamponi (li ho rotti con le dita per ricavarne i “granelli”) e 5 grammi di crema di nocciole Damiano Organic.

Macros totale ricetta (escluso topping) ovvero 5 donuts:

Cal 359
Carb 49,5 gr.
Fat 4,3 gr.
Pro 24 gr.