Pollo Panato Fit
Foxey Fit • 19 giugno 2018
Più buono del pollo fritto!
Ma quanto è buono il pollo? Petto o coscia non fa differenza, se cotto ad arte è gustoso in tutte le sue forme.
Da piccola adoravo il pollo fritto ma non era un alimento inseribile sempre nella quotidianità quindi... Perché non fare una versione fit di questo piatto?
Per questa meravigliosa ricetta vi occorrerà:
✔️Petto di pollo (intero o a filettini, come preferite voi) QB
✔️Albume minimo 100 gr (quantità variabile in base alla quantità di pollo che utilizzerete) aromatizzato con zest di limone, zenzero e pepe nero (facoltativi)
✔️fiocchi di segale QB aromatizzati con pepe nero, cipolla disidratata, curry, paprika affumicata
Prendete il pollo e passatelo nell’albume, poi nei fiocchi di segale;
spruzzate un po’ di olio di canola spray sopra ai filettini panati e poi dritti in forno preriscaldato a 180 gradi.
Cuocete per 10 minuti e poi attivate il grill per dorare al meglio i fiocchi (questo ultimo passaggio dipende da quanto vi piace abbrustolito il pollo).
Cuocete per 10 minuti e poi attivate il grill per dorare al meglio i fiocchi (questo ultimo passaggio dipende da quanto vi piace abbrustolito il pollo).
Impiattate e servite con il vostro contorno preferito di verdure, buon appetito!
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